据张兰后来回忆:“在餐馆打工,每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。
这一点上,建立起品牌的短视频表现无疑更好。 知识本身是有生命力的,泛娱乐化的内容听过以后觉得Happy,但不会再听,观点性的知识也一样,我发现能沉淀下来的知识付费基本上有两种形式,一种教育性、专业性很强,用户能够系统化学习,短时间内得到收获。 曾经靠在北京的两家刚开不久的店,雕爷牛腩就估值4亿了,融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。